Emily 的日日記

餐桌上﹐老大是閉著嘴吃東西
先把青菜一掃而光
偶而夾片水果
配上冰牛奶﹐或冰果汁
然後把最喜愛的肉﹐魚留到最後
說 Save the Best for the Last!

老二是吃飯配話
他有太多的故事和我們家人分享
尤其是上‘音樂課’或‘歷史地理課’時
自己也知道那會討人嫌﹐但他承認就是管不住自己 

前天﹐吃中飯時和人家比賽手腕角力
雖然贏了﹐大概得意忘形吧
雙腳一蹬﹐就掛彩﹐刮了一小道傷口﹐流血了

老師一進門﹐他就舉手想發言
不外乎是想借著這點兒傷想去對付地理老師
那老師也不是省油的燈啦
拿眼一斜瞄﹐發現是那個調皮搗蛋的傢伙
就發話說﹕除非你要死了﹐或正在流血﹐不然請緊閉尊口
我兒﹐把個腳抬上桌面說﹐是﹐流血了
師: 哎, 去去去醫護室吧!
兒: 可是護士要假條啊
師﹕不用了﹐真有傷去了就是了﹐還拿啥子假條啊! 

他可得意了﹐七爺八爺地走出去

媽叫的‘吉頭菜’就是‘大頭菜’
公婆家鄉話叫 ‘撇爛’
呃﹐別問我為啥叫 ‘撇爛’﹐不知道有啥典故
其實這道涼拌菜雖然成本很低，卻很討好，因為爽口

吉頭菜去硬皮切片或切絲
撒入鹽巴抓一抓﹐醃漬個 20 分鐘
先倒出鹹水
再用冷開水洗一下大頭菜減少鹹味

加鹽﹐砂糖﹐香油﹐醬油﹐辣豆瓣醬拌均勻
偶爾攪拌一下﹐ 套上塑膠膜﹐放置冰箱 2~ 3 小時
喜愛香菜的,可以食用前切少許拌進去
很對味﹐很好吃喔