用一鍋,下幾把 Spaghetti 的 Angel Hair,
比較快熟
然後另起油鍋
下 3 片薑, 6 段蔥, 爆香了
下4朵大蘑菇片, 胡蘿蔔片, 香菇片
青剛菜是可以先燙過﹐切小段
....
調料下下來
就是鹽,糖,醬油,芝麻油,辣豆瓣醬,
水或高湯(好處是,比較好吃,壞處是比較補)
順手搖幾圈新鮮的黑胡椒粉粒
然後捏,把 Costco 買來斗大斗大的牡蠣排下
(喔買嘎啦,大的嚇人喔)
輕輕的撩撥再翻轉幾下子
把隔壁的麵條加進來湊熱鬧
習慣上,起鍋前,得淋上些許烏醋
(說是‘秘密武器’啦)
粉'偶一細以'啦!!
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