Emily 的日日記

無庸置疑的
家裡小孩大人都著迷它
可豐豐富富,也可簡簡約約
沒人規定的
所謂煮飯煮到'筐筐外'
生活就'驚喜不斷', 也'不斷驚喜'!
怎麼樣, 是不是很 Match 那個讓 ~~想像飛翔於筐筐以外'~~的理論?!
哈利波特裡的妙麗, 不也為
'不守成規'而興奮得不能自己',同伴也在喝采!

Well, 就端看你冰箱的負荷
只要有 Meat Balls ~ 自己捏捏也可
像給奶奶玩的~~解壓球~~,更像玩泥巴!
還有一個法寶, 就是COSTCO賣的RAGU是三罐一組的.
比較'俗又大碗的, 是COSTCO Kirkland Italian Style Beef Meatballs
幫我渡過許多有小孩的 Pot Luck Party
或懶怠的午餐,晚餐

內鍋熱油,洋蔥爆香,肉末拌炒
倒入 RAGU 醬一瓶到一瓶半,量其約
下半包牛肉丸子
不時攪攪拌拌.
說這樣就是‘煮菜’啦。。。
倒像辦家家酒, 哄!

那大火會逼的蕃茄醬'波','波','波'地震動
你得按捺住衝動
時而來一兩個大泡,爆開,噴的爐頭滿嘴滿臉
分享我們的晚餐
懂吃不懂擦嘴~~~抱怨的大概只有老公囉

不一會兒,內鍋入外鍋,成親啦~~~嘻嘻嘻
Set it and Forget it.
50 分鐘後, 悶燒鍋盡責的呈現一鍋
熱乎乎的~~~香味撲鼻
蕃茄及蔬菜味滲入嫩嫩的肉丸子裡
會再熱鍋, 把青瓜, 蕃切,蘑菇,青椒﹐秋葵﹐胡蘿蔔切丁後大會合

下鍋麵吧,
家裡不講究的, 用任何形式的麵均可
你說, 澆到米飯上呢
我說, 不犯法!
牙口不好的爺爺奶奶挺愛配台灣掛麵的
小子們愛 Cocciolette 是Shell Shape的意大利麵, 就 Shell 吧!

挖起一瓢﹐有肉丸﹐有蔬菜﹐又有愛!
淋到貝殼兒麵上
再撒上 Mozzarella Cheese OR Pamasan Cheese 粉
Enjoy!