Emily 的日日記

 
這週是蒙哥馬力郡學校放春假 從 3/30 一直放到 4/9

和 Jenny 小姐約好 週二 4/3 讓孩子們學包餃子
又找來了Evonne 和 Mei
早上 我就先把 韭菜盒子餡兒 炒好
Jenny 的兒子還在睡夢中 她捨不得炒醒他們 就隻身前來幫忙
先是 2 人合作 共同祭出家裡塵封已久的 Kitchen Aid
那是自搬家入箱以來 不曾露面過的

 Jenny 說得先把絞肉打成粘稠的肉糜再調味
由於 Jenny 是當天首席大廚 說了算

然後 拌餃子皮 決定用 8 杯麵粉下去和 
和好放在一旁 醒著
再來拌韭菜盒子皮 3 杯該夠了唄

也是依樣畫葫蘆 晾在一旁醒著 
(兒子還沒醒 餃子皮到是 醒著 嘿嘿 好不好玩兒)

然後就是開始桿皮兒 還好這會兒 Mei 帶兒子來了
Evonne 也帶女兒來了 加入陣容 開始開包

Jenny 看看差不多了 急著趕回家載公子們一起來
不想也知道 結果都是媽媽們在包

 先煎幾份  韭菜鍋貼  試了一下 超好吃的
再下大鍋韭菜餃子  也是因為皮是自家桿的  特別 Q 特別  有彈性
中午 貢獻所有肥美碩大的韭菜 Sue 也一起來共襄盛舉

孩子們吃飽了就讓他們樓上樓下玩躲貓貓了
姐姐妹妹們吃吃喝喝聊聊 時間很快就打發了
還約了那天一起殺到 紐約 吃吃喝喝逛逛 去
最後喝了個 白木耳 甜湯

真沒時間做那 韭菜盒子 吃飽喝足後 才又包
包好了讓大家帶些回去 晚餐
真是忙碌又好玩兒的春假親子活動