Emily 的日日記

周三晚上的四菜

已經連續兩天我得搞弄晚餐,看顧小孩念書,彈鋼琴
又得载老爺爺回他的住處了
老公周一傍晚就一直打電話,東家聊,西家也聊….
周二晚呢, 又說 Lou 要來面授機宜     

今天周三了, 我們今天提早下班
為了 Winston 說要戴隱形眼鏡啦, 得帶他去看眼科醫生
一進門, 老公就說他又要等電話面試
我打火般急著叫老大趕緊上車
去年的障礙在他自己, 就是過不恐懼這關
今年呢, 再度提起, 就再帶他來試試看囉

照燒洋蔥牛肉片兒

妳先聽我說...買了一板牛肉片兒…
原是吃火鍋專用的,一直冰著,
今天拿出來解凍還嫌有點兒腥
不管, 就做成日式的照燒洋蔥牛肉片兒吧…
反正蔥, 薑, 醬油, 糖和味醂湊在一塊兒, 腥味兒肯定給嚇跑
夏天, 怎麼都會想起日本料理的
日本人吃得挺清淡,素素淨淨的, 原和我家大相勁庭的,但炎炎夏日的....

好啦, 煮好, 老公一進門, 說有羊肉
我心裡馬上回說: 神經病..
又一想, 不對, 是不是肉過期啦, 壞了, 太腥臊啦?

 爺爺回來,我就開車去游泳池接小孩啦…
老二, 那靈鼻子的一進門就叫: 啊, 有羊肉..

耶?!
果真是喔….哈哈哈…
原來是我自己的問題, 而且問題還蠻大的喔~~我是家庭主婦耶...
豬牛羊不分
哈哈哈       

烤日本味僧鮭魚

鮭魚是老早就醃好了的,冰在冷凍櫃裡
Nancy說的, 是救急用的菜
通常我手腳快, 不怕
但是巧婦難為無米之炊阿….

黃豆芽炒青椒絲

熱油鍋, 下蔥白和黃豆芽之後馬上就調料囉
不要懷疑~
黃豆芽是精心撿過的, 乾乾淨淨沒有鬍鬚渣渣的啦….
不過你倒是可以懷疑
我哪來的美國時間撿豆芽?
我邊撿, 邊覺得幸福喔,居然還有時間!
呵呵呵…
先爆香薑絲, 蔥白部份
再下黃豆芽, 調料 (白胡椒粉...)
然後才是青椒絲 (對啦, 粗粗魯魯的, 不太像絲絲啦, 但意思到了就是啦...)
用的是自己熬的雞湯, 燜一下, 特別鮮美好吃

涼拌蒜味小黃瓜

這...真的不用說了吧!

每次我煮一道菜, 照一道菜
爺爺跟個小孩一樣吞著口水, 繞著看..
說:要不要幫忙...
呵呵呵...
說: 不用, 爺爺, 看, 馬上就開飯囉...

今晚按理說應是個平靜無浪的夜晚
然而, 帶孩子從跆拳道館的路上那通電話來看
我又得奉命'褒電話粥'囉         
人, 真的要學會
放下 ➩ 放下 ➩ 再放下
原諒 ➩ 原諒 ➩ 再原諒