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hei_dou4_jiang 
那個夏天, 在週日跳舞的某一天,
 一位好友趁 5 分鐘的空檔,
塞了一罐冰鎮過的 '自制黑豆漿' 到妳包包裡
回家品嘗之後,追著要食譜
了解在忙碌的生活,
要搞弄這些東西還是要有很大的動力
說對身體好是不夠的
另一個好友,把材料給妳買足了,說,做吧!
成功了,就交作業喔
就是帶'一瓶'回來給大家品嘗看看,
自個兒說成功是不算數的啦

材料 

1. 黑豆 2 杯
2. 黃豆 1 杯
3. 黑芝麻 9 TBS
4. 冰糖 1/2 Cup
5. Brown Sugar 4 TBS

 

 

步驟 

   1. 將黃豆和黑豆洗淨泡水 2 小時後﹐放入電鍋內鍋加水只要蓋滿豆子就好﹐ 外鍋放一杯水﹐如此煮2次
   2. 用 Blender 將豆子分 3 次打﹐每次加入 48 oz 的水和 3TBS 的黑芝麻﹐每次打5分鐘至果汁機微熱
   3. 用大鍋將打好的豆漿煮開﹐加入半杯的冰糖﹐4 TBS Brown Sugar 即可 

 

 

Tips

PS 食譜是用大同電鍋﹐ 或有內外鍋的電鍋                 
PS 如果不喜歡太濃的口味﹐可以再加約 8 oz 的水來稀釋
PS 步驟 2 後﹐不要用紗布過濾!       


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