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說來好笑﹐以前爺爺奶奶住在咱家時
姑姑三不五十的會帶來煮好的食物
一次是‘地瓜咖哩雞’﹐5歲的小緯寶沒吃過﹐也沒看過
在上完菜後大家埋頭吃前﹐他很納悶兒的﹐偷偷的說
奇怪﹐姑姑為什麼給我們‘
’吃﹖
一看﹐果真很像﹐差點兒沒把偶笑翻天
你別看他一元槌槌的﹐常語出驚人喔
~呵呵呵~
那天在調這道みそゃき醬,其實更像嘻嘻!
偶買的是信州的白味
先拿みそ醬當底調了醬油﹐糖﹐米酒和水
攪拌均勻﹐怎麼看都像一坨‘’喔
把 Tilapia 魚 Fillet 攤開﹐滿身塗滿香香的みそ醬
然後按照食量﹐分裝到錫箔紙裡
可以冰起來﹐要烤時隨時取出來解冰後再烤
通常一早就放下層解凍
等一回到家﹐就擱進烤箱裡烤
有人會把みそ洗掉﹐偶家大小都不介意
還覺得挺香,挺下飯的咧
10分鐘後﹐把錫箔紙打開﹐再烤6~7分鐘
讓表面有點兒焦黃
就上桌了﹐擠幾滴檸檬汁啊
粉歐以細以喲~~~
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