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老公屬牛﹐偏愛吃青菜類﹐或各式小菜﹐涼拌菜
所以不論春夏秋冬,家裡常常有這些配料
韓國超市也陳列各式各樣的小菜﹐涼拌菜
是偶愛的偏辣口味
老公一點點辣就哇啦哇啦叫﹐真給他受不了咧
這一道是涼拌黃豆芽﹐還用得著偶說嗎﹖﹗
你也知道這綠豆芽﹐黃豆芽一買就一大包
因為成本低﹐若不包個一大包﹐塑膠袋的成本就虧了喲
我就一次折妥﹐分三次來煮
一道炒素什錦絲﹐一道涼拌黃豆芽﹐再來一道是黃豆芽排骨湯
Anyway﹐買豆芽﹐就得折頭尾
唉﹐真真哪來的‘美國時間’哪
以前公公婆婆在時﹐是讓他們打發一早上的好差事
他倆會仔仔細細地折﹐你吃下的每一根都得感恩
現下把兩個小毛頭叫來﹐折﹐算是一項家庭‘親子活動’囉
趁機會聊聊天兒什麼的
順便熱一鍋水﹐把折好的黃豆芽倒下
1﹐2分鐘就夾起﹐放入‘冰水’裡泡一下
再加調料﹕鹽﹐湯﹐醋
然後再撒上很多白芝麻
就冰起來﹐隨時拿出來配菜
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