這是馬利蘭州'福星餐廳'的一道名菜
我們每到比點, 小仔仔們有這一道就可扒2碗飯

就把它搬回家演練一番
也挺像樣兒的喲

先把生菜剪成碗形12片

蝦仁和去皮去骨雞腿肉一半剁成泥狀，一半切丁丁
加入鹽,味精,太白粉,蛋白1個, 抓拌均勻
芹菜,荸薺,青蔥切丁丁
將油條片鋪盤底,沒油條可用CHIPS 或炸冬粉絲代替,不用也行
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、雞腿肉、蔥、薑，用小火炒熟；
加入水1大匙和麻油翻炒勻，起鍋盛放在油條上。
吃時, 舀一瓢雞蝦鬆放在剪成碗形的生菜，包緊捲起來吃



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    echien9911 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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