Emily 的日日記

不曉得民愛的是哪一道麵食
偶家賢仔也是麵食愛好者, 所以偶的麵食花樣挺多種的....
既然合他的口味, 很可能是老洋和偶都會做的
那不是'不好吃的麵麵', 就是麻油拌麵
難道會是這韓式綠豆粉麵?
總之, 你會在某一天,對某一道菜產生共鳴
然後, 就有所謂的'熟悉的'味道
揮灑不去,伴你一生噢

韓鍋牛肉粉絲?

顱魚湯:
偶還是覺得'活魚'最好啦, 但偶而也得將就
鱸魚是補傷口的
凡開刀都建議來一道顱魚湯
就蔥,薑,酒,胡椒粉和枸杞子
啊, 別忘了愛的調料: 海鹽噢!

京醬豌豆肉絲
肉絲醃鹽,糖,醬油,黑胡椒粉, 酒, 抓一抓
熱油鍋炒, 下甜麵醬, 和一和
另起油鍋,下胡蘿蔔片和豌豆
調料, 淋一點醬油和麻油
起鍋, 排盤
京醬肉絲倒在盤上層

招牌炸魚:
這得特別介紹咧 因為老少咸宜
婆婆每每多加一碗飯, 如果餐桌上有這道
孩子也頻不停箸 媚力由此可見一般
TILAPIA 魚片切大塊
加鹽,糖,醬油,胡椒粉(黑白都加),最重要的是蒜末啦, 然後抓他個三五下
打個蛋, 加太白粉, 再抓過
抓一片, 在 地瓜粉盆裡來回裹上一層
下油鍋半煎, 半炸到金黃
好好吃喲!