Emily 的日日記

說實在的﹐午飯 3:30 PM 才吃﹐晚飯怎麼吃得下大餐﹖可成長中的男孩就叫餓﹐標準的 Eating Machine 是也。 來點兒省事的吧﹐洗﹑切﹑煮﹑煎﹑烤加起來不用20分鐘﹐神喔!

蟹肉餅 (Crab Cakes):

起油鍋﹐將 COSTCO Phillip's Crab Cakes 四塊直接下鍋﹐不用退冰﹐中火煎熟了﹐醬就好了﹐而且品質保證喔。

中式沙拉 (高麗菜+青脆小黃瓜):

用中式高麗菜一頭﹐切半﹐切極細絲﹐泡入冰開水 5 ~ 10分鐘﹐撈起瀝乾。
小黃瓜切斜滾刀。
排盤後﹐再淋上千島醬﹐拌一拌。

P.S.: 如果手邊沒有千島醬﹐就用美乃滋+蕃茄醬+酸黃瓜切細末 拌他一拌﹐將就啦!

簡易 Potato Bread Pizza:

意大利肉醬: 起油鍋﹐下牛絞肉炒至變色﹐瀝掉多餘的油﹐再下洋蔥丁﹐倒入 RAGU Sauce 醬﹐加蘑菇片﹐青椒丁﹐蕃茄丁﹐蓋鍋悶煮一下。
將  Potato Bread  四片排放入烤箱﹐設 Medium ~ 叮一下。取出翻面﹐塗上意大利肉醬﹐撒上Mozzarella Cheese ﹐350度﹐5分鐘就好。

新鮮的綜合水果汁:

差點兒忘了現打的喲﹐說老實話﹐要有得買﹐我就偷懶了﹐是‘為著環境來所逼’阿!。把鳳梨﹑香蕉﹑蘋果﹑木瓜﹑水加上蜂蜜和牛奶﹐反正有啥加啥就是啦 ﹐Magic Bullet 兩下就好了!