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玻璃碗內+4個全蛋+紹興酒+鹽 攪拌+玉米+半杯水
玻璃碗內放保鮮膜﹐入鍋蒸6-8分鐘
蟹肉+鹽+胡椒粉++紹興酒
胡蘿蔔去皮煮熟切小丁
毛豆﹑木耳OR香菇
紅棗熱水泡大切小丁 (枸杞子)
太白粉+水
起油鍋﹐下蟹肉﹐起鍋﹐鍋內下水+胡蘿蔔+毛豆
+紅棗+毛豆﹐等水滾﹐勾芡+麻游
把蒸蛋倒扣盤內﹐淋上蟹肉糊, 上菜啦!
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- Jul 06 Sun 2008 16:16
彩蛋燴蟹肉
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