07/03/08 星期四
Tony 應該說不只打字﹐姑姑作任何事都是超快的啦! 真謝謝他對我那麼有信心﹐嘻嘻! 我們還真想念他咧!
- 7月 03 週四 200823:41
放鬆晚上看電影: Pay It Forward (07/03/08 星期四)
- 7月 03 週四 200808:07
麻辣韓國炒涼粉
突然想到 IT POT LUCK 帶的一道菜
因為吃素的人很多﹐就麻辣韓國炒涼粉吧
都是前一天將韓國涼粉煮好﹐用冰水漂涼後﹐批散在烤盤晾乾﹐蓋上保鮮膜
熱鍋﹐打兩個蛋﹐太白粉加糖
加水一指神功調勻﹐倒下一半蛋水﹐甩鍋畫一個圓
蛋皮﹐做兩張﹐對折切絲。
再起油鍋﹐先爆香菇絲﹐胡蘿蔔絲﹐青蔥絲~~~
木耳絲﹐韭菜絲﹐黃豆芽﹐洋蔥絲
加鹽﹐味精﹐糖﹐高湯﹐醬油~~
蠔油﹐香麻油﹐辣豆瓣醬
最後撒點兒白芝麻
再散鋪上蛋皮絲
很熱鬧﹐愈是‘清淡’
愈不甘寂寞
說﹐來盤‘素的吧’
就想到﹐何不來個大雜燴
熱鬧些.....
- 7月 01 週日 200723:25
派對: 秀秀廚房新花崗岩流理台和橡木地板
偶們家好久都沒有給他請客了
今年家裡廚房換了灶頭﹐又把地毯換成了橡木地板﹐
把家裡的擺設對換了一下﹐ 耳目一新啦。
就決定六月三十日, 把親朋好友找來, 給他好好兒的大宴賓客一番!
隔壁老夫婦頻頻表示願意共襄勝舉﹐口水流到不行!
粉抱歉, 因為已經找了六家, 連偶們自家七家啦, 共二十四個人到家裡來聚餐,
擠不下了啦. 偶們覺得賓主盡歡,
大家不但吃得過癮, 聊得更是盡興!
小小孩打 WII, 打 Game Boy, 打枕頭仗﹐吵吵架﹐打小報告﹐還好沒打架!
唯一的小插曲是, 大小孩們比較無聊啦. 和父母親們有一點兒意見相左.
就是大孩子們不懂得父母需要被尊重﹐ 需要被徵求意見﹐ 自作主張決定 Sleep Over 的老問題啦!
怎麼說呢?! 還是孩子嘛!
菜單是偶在腦子裡盤算了好一陣子了。覺得挺適合夏天聚餐延用的
1. 炒素十錦 (偶老公最愛!)
2. 杏鮑菇炒芹菜魚板 (十分清淡爽口)
3. 烤牛小排 (味道挺細緻的)
4. 蒜苗滷豬蹄膀 (很有媽媽的味道)
5. 白菜滷素雞 (挺“家鄉的”)
6. 烤豬肋排 (孩子愛得喲.)
7. 美式碗粿 (可能水得加多一點兒, 不要烤太久, 作料可能太鹹一點.)
8. 招牌炒米粉 (蝦米﹐ 香菇﹐ 洋蔥! 只能謝謝大家的愛戴啦!)
9. 烤SALMON味噌魚 (偶家倆個孩子愛得喲!)
10. 炸魷魚小春捲; 炸鮮蝦小春捲 (那天在GRAND MART 試吃, 覺得不錯, 孩子愛)
11. 乾扁四季豆
12. 蠔油芥蘭菜牛 (也可能是羊﹐連小子們都吃出來了, 可見偶有夠糊塗!)
13. 日式手捲 (紫菜﹐蝦仁﹐蘆筍﹐美乃滋)
14. 涼拌五味茄子 (冰涼涼的,粉好吃噢)
15. 涼拌假蟹肉紅黃椒 (那天在GRAND MART 試吃, 覺得不錯)
16. 七星拼盤 (豬耳朵﹐麻辣牛筋﹐滷筍尖﹐海蜇皮﹐毛豆蝦仁, 這是硬擠出來的, 沒想到挺快就見底了!)
17. 填充蛋 (培根﹐芹菜和Cheese都切小小粒﹐加蛋黃﹐拌上美乃滋, 太營養了,不適合常吃.)
18. 麻辣雞翅膀
另外還有
1. 肉羹湯 (偶自己做的﹐還有待加強.)
2. 愛玉檸檬冰 (很適合夏天的涼品)
3. 芋頭西米露 (比較適合冬天啦, 是偶指定要的!)
4. 水果拼盤 (鳳梨﹐西瓜﹐哈密瓜﹐紅,紫葡萄﹐色澤鮮艷﹐很是受歡迎!)
5. 飲料﹕啤酒﹐果汁﹐汽水
6. 和許許多多的小零嘴喲
今年家裡廚房換了灶頭﹐又把地毯換成了橡木地板﹐
把家裡的擺設對換了一下﹐ 耳目一新啦。
就決定六月三十日, 把親朋好友找來, 給他好好兒的大宴賓客一番!
隔壁老夫婦頻頻表示願意共襄勝舉﹐口水流到不行!
粉抱歉, 因為已經找了六家, 連偶們自家七家啦, 共二十四個人到家裡來聚餐,
擠不下了啦. 偶們覺得賓主盡歡,
大家不但吃得過癮, 聊得更是盡興!
小小孩打 WII, 打 Game Boy, 打枕頭仗﹐吵吵架﹐打小報告﹐還好沒打架!
唯一的小插曲是, 大小孩們比較無聊啦. 和父母親們有一點兒意見相左.
就是大孩子們不懂得父母需要被尊重﹐ 需要被徵求意見﹐ 自作主張決定 Sleep Over 的老問題啦!
怎麼說呢?! 還是孩子嘛!
菜單是偶在腦子裡盤算了好一陣子了。覺得挺適合夏天聚餐延用的
1. 炒素十錦 (偶老公最愛!)
2. 杏鮑菇炒芹菜魚板 (十分清淡爽口)
3. 烤牛小排 (味道挺細緻的)
4. 蒜苗滷豬蹄膀 (很有媽媽的味道)
5. 白菜滷素雞 (挺“家鄉的”)
6. 烤豬肋排 (孩子愛得喲.)
7. 美式碗粿 (可能水得加多一點兒, 不要烤太久, 作料可能太鹹一點.)
8. 招牌炒米粉 (蝦米﹐ 香菇﹐ 洋蔥! 只能謝謝大家的愛戴啦!)
9. 烤SALMON味噌魚 (偶家倆個孩子愛得喲!)
10. 炸魷魚小春捲; 炸鮮蝦小春捲 (那天在GRAND MART 試吃, 覺得不錯, 孩子愛)
11. 乾扁四季豆
12. 蠔油芥蘭菜牛 (也可能是羊﹐連小子們都吃出來了, 可見偶有夠糊塗!)
13. 日式手捲 (紫菜﹐蝦仁﹐蘆筍﹐美乃滋)
14. 涼拌五味茄子 (冰涼涼的,粉好吃噢)
15. 涼拌假蟹肉紅黃椒 (那天在GRAND MART 試吃, 覺得不錯)
16. 七星拼盤 (豬耳朵﹐麻辣牛筋﹐滷筍尖﹐海蜇皮﹐毛豆蝦仁, 這是硬擠出來的, 沒想到挺快就見底了!)
17. 填充蛋 (培根﹐芹菜和Cheese都切小小粒﹐加蛋黃﹐拌上美乃滋, 太營養了,不適合常吃.)
18. 麻辣雞翅膀
另外還有
1. 肉羹湯 (偶自己做的﹐還有待加強.)
2. 愛玉檸檬冰 (很適合夏天的涼品)
3. 芋頭西米露 (比較適合冬天啦, 是偶指定要的!)
4. 水果拼盤 (鳳梨﹐西瓜﹐哈密瓜﹐紅,紫葡萄﹐色澤鮮艷﹐很是受歡迎!)
5. 飲料﹕啤酒﹐果汁﹐汽水
6. 和許許多多的小零嘴喲
- 6月 08 週五 200700:48
懂得放下 -- 小品
I cannot remember where I saw this article:
記住 anger (發怒) 與 danger (危險) 只差一個字
別看少這一個字 它會影響我們這份職業、甚至人際關係
正所謂「禍從口出…」
專家講:「人，面對外人時，總是可以表現得雍容大肚、心平氣和，
但面對自己最親近的家人，卻往 往一點小事就足以皺起眉頭，甚至出言相傷。」
正如你永遠只對你最愛、最親的人生氣
你會對住你上司、老板生氣嗎 ?
如果形容人類是一種
「出門高E.Q，回家低 E.Q」的動物，我想一點兒也不誇張，多拿出一點耐心與包容給家人吧！否則您自己也不會快樂，不是嗎？
曾在報上看過 英文中的stressed （壓力），與desserts（甜點）兩字，有很微妙的相關。是什麼相關呢？
仔細一瞧，好像沒什麼關係嘛！可是，再看一下，咦，
stressed這個字從後面倒過來拼寫，不就是desserts嗎？
所以，「Stressed is just desserts if you can reverse.」
（壓力就是甜點，只要你能逆向觀看。）
記住 anger (發怒) 與 danger (危險) 只差一個字
別看少這一個字 它會影響我們這份職業、甚至人際關係
正所謂「禍從口出…」
專家講:「人，面對外人時，總是可以表現得雍容大肚、心平氣和，
但面對自己最親近的家人，卻往 往一點小事就足以皺起眉頭，甚至出言相傷。」
正如你永遠只對你最愛、最親的人生氣
你會對住你上司、老板生氣嗎 ?
如果形容人類是一種
「出門高E.Q，回家低 E.Q」的動物，我想一點兒也不誇張，多拿出一點耐心與包容給家人吧！否則您自己也不會快樂，不是嗎？
曾在報上看過 英文中的stressed （壓力），與desserts（甜點）兩字，有很微妙的相關。是什麼相關呢？
仔細一瞧，好像沒什麼關係嘛！可是，再看一下，咦，
stressed這個字從後面倒過來拼寫，不就是desserts嗎？
所以，「Stressed is just desserts if you can reverse.」
（壓力就是甜點，只要你能逆向觀看。）
- 6月 03 週日 200701:06
越南春卷
越南春捲有著少女特有底嬌羞
朦朧中乍見妳一排粉紅的笑豔
宛如處女﹐不願冷落
透露出清涼底心
善良底撫慰人們無底的慾望
是這樣的機緣
一位小朋友的媽是位越南華僑
一次到她家 Birthday Party
吃到好好吃的越南春捲
當下就吵著要學
一盒越式米皮﹐用兩個大盤輪著把米紙泡水﹐攤在大盤涼乾
美式生菜﹐一頭切細絲絲, 如果夠鮮﹐‘啪’那青脆的聲音好迷人
阿﹐是一種享受
綠豆芽﹐折吧﹐不要報怨
九層塔，薄荷洗淨瀝乾，
蝦﹐仔細地挑出沙腸并去殼~~~想想妳心愛的家人會受惠
雞胸肉用滾水燙熟瀝乾﹐切細絲
若用叉燒肉或煎過的香腸就切片囉
蝦﹑米粉用滾水燙熟瀝乾。
拿一個大盤﹐把上述如數擺開
夏天﹐美美地一大盤
第一次﹐小孩大人都無從下手~~~
來﹐這之後就是自由創作
把米皮攤開﹐排下你的想象
依次放上生菜、九層塔、薄荷、米粉、雞絲、蝦等喜歡﹐或可接受的材料
滴上甜辣醬或海鮮醬
然後捲起﹐直接放到口中
想沾魚露，醋，水，果糖，
香酥碎花生所有的調味料拌勻做成沾醬~~緯寶過敏就算了!
如果喜歡也可以加上越式辣椒醬或蒜蓉辣醬。
嗯﹐終於家人可以在家享用了
但求飽肚 (3)