鐵器時代 韓國烤肉
承認自己非超人的事實吧 滑雪回來 全家都累斃了
5 大缸子衣服待洗
- 12月 25 週二 201204:30
鐵器時代 韓國烤肉 Iron Age Restaurant (Korean BBQ)
鐵器時代 韓國烤肉
承認自己非超人的事實吧 滑雪回來 全家都累斃了
5 大缸子衣服待洗
- 12月 22 週六 201204:00
2012 Seven Springs Ski Trip
經歷過了一個【世界末日】我們看開了很多
今年的雪 美!
以往每年的滑雪之旅感覺上 都在挑戰自己
挑戰的是 高度 難度 速度
20 年前初上 Lift 時 巨大的恐懼症
陡坡滑雪時 看不到底的擔心
坡度太陡 由其是在冰上 下滑速度太快 煞不住車
轉彎處 半壁懸崖 也是 另一種夢魘
還有 年齡 還能上山幾年?
好朋友 一個個 喊退休 只是陪公主王子 渡假來的
但是 每年 我都滑得超級愉快
行樂須及春 不是? 咱 看著辦吧
- 12月 16 週日 201211:22
到子蘋同志家聚餐
子蘋同志與我同村
早年也住 Townhouse 的 1999 年換了個大房子
當年房價 正要起飛 她們抓了好時機 買了棟豪宅住 羨煞不少村民
由於當初是 Modle Home 裝修特別講究
十幾年前 我看過一次 印象深刻的不得了
就為了他們地下室有一間貴族電影院
高檔的 音響影音設備 加上 12 張 3排舒適的座椅
子蘋同志邀了 70 來個好友
牧師 牧師娘 教友 好友們 (Nancy 和 沙沙姐)
帶來各式各樣兒的 買的 煮的 烤的 佳餚美饌
照片拍得模糊 就不上傳了
- 12月 15 週六 201211:05
生平第一次當節目主持人
- 12月 14 週五 201209:59
與 Cinderella 灰姑娘 有約
在冬天 一個禮拜裡的 每一天 都累
然而 不影響 我與 灰姑娘 週五晚 的約
上週一 公司寄出 email 讓 有興趣 有空閒 的人公開抽獎 看戲去
總共 5 齣戲 想看哪齣戲 就把 戲碼 (名) 放在 Subject 寄去
- 11月 20 週二 201205:06
2012 公司派對又一年....
過節嘛! 難免就多吃了一些
- 11月 02 週五 201203:01
學做甜酒釀 II
材料：
- 圓糯米………4 杯米
- 丸狀酒麴…………… 3/4顆
- 中筋麵粉…………… 1/2匙
做法：
泡米(4小時) ➩蒸米(30 min) ➩拌米(10 min) ➩放涼(1 hour) ➩拌米&藥麴丸子(10 min)➩發酵 ( 4 days)
秘密武器:
藥麴粉加點兒麵粉會讓酒釀更甘甜﹐而讓米粒在無油(有菌)的環境下成長茁壯﹐妳的甜酒釀會更清香甜美喔
圓糯米稍微清洗一下，加水浸泡4小時或過夜
大鍋裡的糯米變涼了以後
取一杯剛才那滾水放涼的水淋上
一邊用飯匙不斷的攪拌到糯米粒油光滑亮鬆鬆散散的
* 如果跟老師一樣用的是10人份的大同電鍋的話
➩電鍋外鍋倒入 2 杯水﹐擺上電鍋大內鍋
➩電鍋大內鍋裡面放個三腳架子﹐倒入半杯水
➩架子上再放個小內鍋
➩小內鍋上再套上一個漏鍋
➩漏鍋上鋪上蒸沙籠布(先浸溼再扭乾的)
➩紗布上鋪上糯米, 在中間挖個洞
➩然後按下電鍋﹐跳起來後燜10分鐘左右
再取3/4 藥麴丸子(可以放在乾淨的塑膠袋裡)用湯匙磨碎了
加入小半瓢湯匙的中級筋麵粉﹐攪拌一下﹐
倒入糯米大鍋裡﹐
用飯匙不斷的把粉拌到糯米粒裡去
然後慢慢的用飯匙把鍋內的糯米壓平壓平
在中間挖個洞
燒一壺滾開水備用
將糯米小心拿出,倒入乾淨的大鐵鍋裡
淋上1杯滾水
邊用飯匙不斷的攪拌到糯米粒油光滑亮的
然後整鍋放置到通風乾淨的地方﹐等它自然變涼
*把邊邊用乾淨的Paper Towel 擦乾淨了
蓋上鍋蓋子﹐再用兩條橡皮筋把耳朵跟鼻子扣上了
用寶寶的棉被緊緊的包住﹐靜置在35~40度C以上環境中4天!
- 10月 30 週二 201210:50
颶風 Sandy 過境進行式
上週五上班時 就聽 氣象出身的老板 提醒在家上班
颶風 Sandy 來造訪的話題 周末就 鬧得沸沸揚揚的
反應在 電話留言 網路 電視新聞 和 每家超級市場 裡
學校週日就公佈 週一 二 不上課
私人機購 也電話留言 或 爭相走告
政府也接著響應放 颶風假
德政阿!
但求飽肚 (3)