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http://www.5min.com/Video/Learn-how-to-Bake-Pizzelle-Cookies-145312983
| 材料﹕ 3 顆全蛋 1/2 小匙的 茴香種子 或是 茴香種子精 1/2 杯無鹽 奶油 (1/4磅) 2 小匙的 B P 1 小匙的 香草精 1 3/4 杯的麵粉 3/4 糖 |
Ingredients: * 3 eggs * 1 3/4 c. flour * 1/2 tsp. anise seed or extract (optional see substitution ideas below) * 1/2 c. UNSALTED butter (1/4 lb.) * 2 tsp. baking powder * 3/4 c. sugar * 1 tsp. vanilla extract |
| 步驟﹕ * 3 顆全蛋放到 Kitchen Aid 打 * 加入融化的奶油 和 香草精 以及 小茴香精 * 麵粉和 Baking Powder 倒入 蛋裡﹐ 先放 低檔攪拌﹐不要太久﹐ * 好啦 取出來 和進糖﹐ 拿拌器用手再拌勻 * 拿個大湯匙﹐ 一飄一飄放到預熱好的烤器 * 60秒 ~ 90 秒 就可以取出 放涼﹐ 可以做 30 片 |
Procedure * Beat eggs and sugar. * Add cooled melted butter and vanilla and anise. * Sift flour and baking powder and add to egg mixture. * Drop the stiff batter by spoon. (Batter can be refrigerated and used at a later time) |
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