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翻翻冰箱還有豬肉排可做豬排飯或切絲煮榨菜肉絲麵﹐
因為家裡一粒米都沒啦,巧婦真難為無米之炊乎﹖
有點兒擔心沒吃過炸菜的兩小子會拒吃﹐要拒吃就沒啥得吃了
很快的﹐上網找食譜,當然得稍作修改了
果然﹐賢挑出‘榨菜’問說那是啥﹖
說﹐是榨菜啦﹐你得練習吃,
好吃喔.
居然說這是他吃過最最好吃的麵
真是也不知道是‘拍媽屁’咧還是‘飢不擇食’?!
反正媽聽了挺受用的,呵呵呵

材料: 1.川霸王的榨菜一包
2.豬肉
(我用四片豬排肉切的絲)
3.
麵條是日本的乾烏龍麵三掛
醃肉料: 1.醬油 一大匙
2.香油 一茶匙
3.酒 一茶匙
4.太白粉 兩大匙
調味料: 1.香油 一茶匙
2.鹽 少許
作法:

1.將豬肉切成絲,再加入醃料醃15~20分鐘。
2.起油鍋﹐豬肉炒至變色﹐起鍋

3.
另起油鍋﹐下榨菜﹐炒香後﹐下肉絲﹐調料﹐下麻油﹐起鍋
4.另煮開一鍋清水,將生麵條放入煮熟後撈起到碗裡
5.將熬好的豬骨頭湯煮開後加入白菜
調料
6.再把榨菜肉絲排在麵上﹐淋上豬高湯












~The End~

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