potatos1.jpg

家裡 Internet 壞了很多天
剛POST上照片﹐就短路了
上班又忙到昏頭﹐只好等啊等
等COMCAST來修
又修不好﹐又浪費了LG連放好多沒必要的假

家裡馬鈴薯很有得消﹐兩小都愛﹐就叫LG到COSTCO買它個一大袋﹐五磅左右。
他這次抗回來的是屬於紅色的小馬鈴薯﹐通常這種偶會留著皮。

這方子是半自創的﹐有三種﹕
第一是只撒海鹽~孩子們的
第二是起鍋時﹐撒上青蔥末~偶的
第三是先爆香蒜末﹐最後再撒上青蔥末~LG的

取20個小馬鈴薯,留皮洗淨瀝水。
先一大鍋水﹐冷水小馬鈴薯下鍋囉﹐咚咚咚。。。。
煮熟了﹐筷子功哦﹐夾起一粒一粒圓圓的小馬鈴薯
再用一大煎鍋﹐切一小塊奶油下鍋
把煮熟的小馬鈴薯﹐切成一小片
排滿鍋底﹐讓每一片都附著鍋底
輕撒鹽﹐再撒黑胡椒粉
用筷子一片一片翻轉﹐還是讓每一片都附著鍋底
再輕撒鹽﹐再撒黑胡椒粉
最後啊﹐撒下蔥花兒﹐就可以了
冷天﹐皮脆脆的﹐肉酥酥的﹐奶油香香的
很溫暖喔
你要善待你的胃﹐就得善待你的食物
不管它是不是你的俎上肉﹐鍋裡肴

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    echien9911 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()