Emily 的日日記

上帝給人兩次的機會去擁有牙齒﹕乳牙和恆齒
身體髮膚﹐受之父母﹐不敢毀傷
現下﹐為了更健康更長壽的將來
三位牙醫諫定後﹐建議緯寶拔掉4顆恆牙
再加上3顆乳齒﹐共是7顆吶
你數數﹐驚不驚人呢。。。
週六就給拔了2顆恆牙﹐在犬齒的旁邊﹐心疼啊﹐心疼。。。
唉﹐可他卻一點也沒知覺﹐真是的
看那牙﹐1. 5 公分長也﹐健健康康地
家裡的櫃裡﹐擺的不是金銀珠寶
而是他娘收集的臍帶和他爹收集的牙齒
這是我們的寶
現代人﹐不斷地學習的就是這一門課﹕
懂得割捨﹐懂得放下

聽說鱸魚有助於傷口的癒合
原本都是加薑絲﹐加枸杞子﹐酒滴滴, 煮鮮魚湯
網上偷學得這道烤魚﹐趁鮮就試試
果然無腥無臭﹐魚肉鮮美甘純

喔﹐還沒交代如何烤這鱸魚
烤盤上一張錫箔紙
均勻地鋪撒上一層粗鹽
淨魚身
讓魚躺下﹐再用‘海灘埋人’法把魚埋藏到粗鹽裡
入烤箱350度﹐設 Kitcher Timer 15分鐘

叮噹一聲

就好了
烤法簡單﹐無油﹑無煙﹑無腥﹑無臭
把魚皮去掉 ~ ~ 有點兒給他可惜喔。。。
孩子最愛吃魚皮﹑魚頰肉和魚眼睛~~~
很難得美國出生長大孩子的居然和媽搶這兩﹑三樣寶
吃法講究一點兒的加檸檬汁
但我家是‘白吃’型地
就是啥都不加﹐不沾

也是沒兩三下就見底囉......

依然感謝食譜分享的 Thomas Wine