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可不可以叫做 ‘很多大螞蟻上小樹枝’?
嘻嘻嘻嘻因為﹐螞蟻太多啦
如果上菜一定要有菜名的話?
以前﹐奶奶會先幫我把絞肉調上蔥薑蒜鹽糖醬油酒細細醃拌妥
等我下班一回到家﹐就下鍋炒
豆腐啦﹐粉絲啦﹐青荳啦都很方便
30分鐘上菜開飯
現在﹐將就將就囉
油鍋一熱﹐顧不得調料醃拌了
下蒜末爆個微焦香味
馬上下絞肉﹐拌至變色
再下鹽﹐糖﹐醬油﹐酒﹐還有辣豆瓣醬喔
加點兒水﹐高湯也行﹐不過太營養反而不美
粉絲﹐粉絲得買品質好一點兒的﹐不然斷了﹐散了﹐很氣的
壞了一道好菜
下次得照個相存證
然後蓋鍋悶一下
上菜前﹐撒青蔥花或香菜末都好
很下飯的一道喔
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